Urban Farmers @ House of Switzerland Brazil 2016

On 1 August, the House of Switzerland will be introducing the first Brazilian mini Urban Farm – known as UFBox. All visitors will be able to understand how it works and see the importance to have a sustainable system to produce food in the city.

Event Details

Location

Baixo Suíça
Campo de Beisebol, Av. Epitácio Pessoa, Lagoa, Rio de Janeiro Brazil

Date

August 01, 2016 - September 19, 2016

Cost

UrbanFarmers Box: Free

The better you eat, the more energy you are able to produce with your own muscles, and we are not only talking about healthy food, but also ultra locally produced food, using fewer resources, such as water. So what if athletes could rely on urban locally produced food for their preparation? This might sound utopian but it is already turning into reality due to the innovative aquaponic food production cycle from the Swiss startup Urban Farmers AG.

Urban Farmers is inspired by the concept of Fresh Revolution, to meet the demand and necessities for large-scaled health food production inside big cities. It was founded in Switzerland in 2012. Four years later, Brazil joins this harvest that will change the way we look at local food production.

From 1 August, the House of Switzerland 2016 (more known as Baixo Suíça in Rio), the Swiss government’s hospitality zone located on the edge of Lagoa Rodrigo de Freitas throughout the Olympics in Rio, will be introducing the first Brazilian mini Urban Farm – known as UFBox. All visitors will be able to understand how it works and see the importance to have a sustainable system to produce food in the city.

The UFBox is a small-scaled food production unit that can be placed in city areas, like backyards and parking lots. It consists of a sea cargo container and a greenhouse. It is a production made with an aquaponic technology developed by the Zurich University of Applied Sciences (ZHAW), and allows for an ultra-local, ultra-fresh vegetable and fish production without the use of herbicides and pesticides – food from the farm to your table.

The Aquaponics is a cultivation system that combines aquaculture (cultivation of fish) and hydroponics (cultivation of plants without using soil, with the root submerged in water). The fish waste fertilizes the plants, the plants filter the nutrients, and return the water as clean for the fish. This saves 95% of water compared to the traditional agriculture.

The UFBox will be for free and open everyday, from 11h00 to 18h00 during the Olympics.

Stay tuned for the agenda of the UFBox!

About Urban Farmers

A Swiss company since 2012, owner of operations in rooftops is Basel (Switzerland) and The Hague (Holland). Its business model embraces the whole spectrum: conception, development, engineering, technology, operations and sales of urban farms. The B2B solution aims to supermarkets and commercial producers networks.

 

Urban Solutions Conference (10 August)

How to face Urban Challenges of the 21st century?

On 10 August, the House of Switzerland Brazil 2016 and swissnex Brazil will be hosting a discussion about Urban Solutions for the 21st century.

Program:

13.30 dd Reception and Welcome Coffee
14.00 Presentations of Speakers
  • Talita Campoi by Urban Farmers
  • Ana Nassar by ITDP
  • Tião Gramacho
  • Lukas Kündig and Paul Westermann by Urban Flow
15.30 Round Table discussion – Q&As
16.00 Visiting the UFBox and Networking

 

More information about swissnex and the Olympics here.

 

PORTUGUÊS

Quanto melhor se alimentar, mais energia você poderá produzir com seus músculos. E não estamos falando só de alimentos saudáveis, mas também de alimentos produzidos localmente, usando poucos recursos, como água por exemplo. Que tal se os atletas nas suas preparações pudessem consumir alimentos produzidos localmente? Isto parece utópico, mas já está se tornando realidade graças ao inovador ciclo de produção aquaponic da startup Suíça Urban Farmers AG.

A Urban Farmers foi fundada na Suíça em 2012. Quatro anos mais tarde, o Brasil junta-se nesta aventura que mudará nossa maneira de ver a produção local de alimentos.

No dia 1 de Agosto, o Baixo Suíça, a Casa do governo Suíço que ficará instalada na Lagoa Rodrigo de Freitas durante as Olimpíadas no Rio, apresentará uma mini produção urbana cujo nome é UFBox.

UFBox é uma pequena unidade de produção de alimentos instalada nas zonas urbanas, como quintais e estacionamentos. A produção é feita em contêiner marítimos com estufas acopladas, com a tecnologia de aquaponia desenvolvida pela Universidade de Ciências Aplicadas de Zurique (ZHAW), que permite produzir localmente legumes e peixes muito frescos sem uso de herbicidas ou pesticidas – os alimentos chegam diretamente do quintal para sua mesa.

O sistema de cultivo de aquaponia combina aquicultura (cultivo de peixes) e hidropônico (cultivo de plantas sem usar terra, e só tendo raízes submersas na água). Os resíduos dos peixes fertilizam as plantas, as plantas filtram os nutrientes, a água volta limpa para os peixes poupando assim 95% d’água se comparado com a agricultura tradicional.

Urban Farmers foi inspirado pelo conceito de Fresh Revolution, satisfazendo a demanda e a necessidade de uma produção saudável de larga escala dentro das grandes cidades.

O Baixo Suíça, a swissnex Brasil e a Urban Farmers estão colaborando juntos para trazer o UFBox à Lagoa durante as Olimpíadas. Os visitantes poderão assim ver como funciona e descobrir a importância de um sistema sustentável para cultivar alimentos nas zonas urbanas.

A UFBox tem entrada gratuita e estará aberta todos os dias, de 11h às 18h, durante as Olimpíadas.

Fique informado sobre a agenda do UFBox!

Sobre a Urban Farmers

É uma companhia Suíça fundada em 2012. A Urban Farmers é especializada em operações no topo de prédios em Basel (Suíça) e na The Hague (Holanda). Seu modelo de negócios engloba um largo espectro indo da concepção ao desenvolvimento, engenharia, tecnologia, operações e vendas de fazendas urbanas. A solução B2B visa networks de supermercados e comerciais.

 

Conferência Urban Solutions (10 de agosto)

Como encarar os desafios urbanos do século XXI?

No dia 10 de agosto, a House of Switzerland Brazil 2016 e a swissnex Brazil estarão promovendo uma discussão acerca de soluções urbanas para o século XXI.

Programação:

13.30 dd Recepção e Boas Vindas
14.00 Apresentações de Palestrantes
  • Talita Campoi pela Urban Farmers
  • Ana Nassar pelo ITDP
  • Tião Gramacho
  • Lukas Kündig e Paul Westermann pela Urban Flow
15.30 Mesa Redonda e Perguntas abertas ao público
16.00 Visita à UFBox e Networking

 

Mais informações sobre a swissnex e as Olimpíadas aqui.

 

 

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